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Quand cueillir les poires louise bonne

La poire : récolte, conservation et utilisation des poires

Plantez le poirier Louise Bonne d'Avranches, une variété de vigueur moyenne et productive. Il donne des fruits piriformes, rouge brique sur fond jaune à chair fine, sucrée et juteuse. Elle est adaptée à toutes les régions et donne de meilleurs fruits en altitude. Chez vous en 3 clics Poires d'été Bon-chrétien Williams, prêtes pour la cueillette. Pour savoir si c'est le bon moment de cueillir vos Poires, prenez-en une et faites-la basculer vers le haut ou faites-lui subir une rotation. Si le pédoncule se décroche facilement et reste sur le fruit, c'est que celui-ci est prêt à être cueilli. Sinon, n'insistez. Il faut tout simplement cueillir le melon en coupant le pédoncule avec un sécateur ou un couteau pour séparer le melon de la tige. Il faut conserver au moins 2 cm de pédoncule. 5 /9. Les laisser mûrir après la récolte. Il est conseillé de récolter les melons 2 à 3 jours avant leur maturité complète. Laissez-les mûrir et développer leur parfum dans une cagette en bois. 6 /9. Le. Quand récolter les poires ? La récolte des poires s'effectue de fin juillet à octobre dans la majorité des régions. Elle peut se poursuivre en novembre sous climat doux. Le fruit doit se détacher de son pédoncule facilement en opérant un léger mouvement de rotation. Les graines à l'intérieur du fruit doivent être marron foncé. Variétés précoces : 'Guyot', 'Beurré Giffard', en.

Poire 'Louise Bonne d'Avranches' - (Rasbak / wikimedia.org) 'Général Leclerc' Très ancienne variété de poires de taille moyenne à grosse, jaune avec de nombreuses roussissures, de très bonne qualité gustative : chair fine, tendre, juteuse, à la saveur légèrement acidulée et au parfum épicé. Les fruits se cueillent dès la mi septembre. Arbre productif mais sujet à l'alternance. Cette poire, encore aujourd'hui, est répandue un peu partout. Attention ! Le gout de cette poire, change selon les biotopes, pour cette raison on la dit bonne ou mauvaise avec la même assurance. Elle reste cependant une poire à cuire. Galerie. Curé (poire) avec sa ligne caractéristique. La Curé à maturité.. La poire Williams est de bonne conservation. Après sa récolte, on la conserve au réfrigérateur, car une fois qu'elle en est sortie, son évolution est très rapide. La poire continue de murir après sa récolte, elle est donc dite climatérique. On les achète généralement fermes, car une fois mûre, la poire Williams résiste peu aux chocs et aux frottements sur sa peau devenue fragile.

Quand récolter les poires? Ma passion du verge

Quand récolter les pommes et le poires et comment savoir si les fruits sont mûrs. Lorsque vous marchez dans les allées du verger, à la recherche des plus beaux fruits, la première chose à faire est de s'assurer que vous allez récolter des fruits qui peuvent l'être ; c'est-à-dire des pommes ou des poires qui ont atteint un niveau de maturation satisfaisant pour être manger dans. Cependant, on peut remarquer qu'il y a des pommes et poires toute l'année. Pourquoi ? Parce que certaines variétés de pommes ou de poires arriveront de l'hémisphère Sud (Chili) en contre saison, une fois que le stock de fruits français sera épuisé. Tout savoir sur la pomme Tout savoir sur la poire . Calendrier des pommes . Calendrier des poires . Acceptation cookies. Ce site utilise. 'Louise Bonne d'Avranches' - récolte de fin août à septembre. 'Williams Bon Chrétien' - récolte de la mi-août à la mi-septembre. 'Williams Rouge' - récolte de la mi-août à début septembre. Poire Curé - récolte d'octobre à janvier. Sur le même thème. L'entretien des arbres fruitiers au printemp Le poirier « Louise Bonne d'Avranches» est apparu en 1780. Les poires, délicieuses, sont d'un beau vert tendre, rouge face au soleil . Suivez ces quelques conseils de culture bio

Quand Cueillir Les Poires Conférence - abri jardin bois Franc

Poirier 'Louise Bonne' : vente Poirier 'Louise Bonne

Quand récolter des poires à bonne maturité, ou pour la conservation, ma passion du verger. Le Poire Poires Faut Pyrus Cottage. Il faut prélever plusieurs poires dans l'arbre, en haut et en bas, pour que le test à l'iode, soit significatif. Jus De Pomme Le Poire Sucre Cueillette Poires Pinceau Fruit. Comment tester avec une solution iodée, dans une pipette, le taux de sucre dans la poire. Le poirier 'Doyenné du Comice (ou Comice) produit des poires globuleuses de gros à très gros calibre et de bonne conservation. La qualité gustative est excellente : la chair est fine et fondante, juteuse, sucrée et très parfumée, toutefois l'épiderme est fragile à maturité : il faut manipuler les fruits avec précaution. Le poirier 'Doyenné du Comice' est originaire du Val de Loire.

Comment recevoir les guides gratuits pour la taille des arbres fruitiers, il vous suffit de cliquer sur le lien suivant: https://cutt.ly/Guides-gratuits-Y Les poires d'été comme la Guyot et la Williams (créée à partir de la poire bon chrétien, la préférée de La Quintinie) juteuses et sucrées et que l'on cueille en août à l'origine de nos poires actuelles. Les poires sont des fruits fragiles qui craignent les chocs surtout lorsqu'elles sont mûres. Elles sont donc cueillies à la main, avant maturité et délicatement entreposées dans des chambres froides. Aucun produit n'est utilisé pour faire mûrir les poires aprè Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété poire Comice. Si vous cherchez des informations sur le poirier en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche poirier.. La poire Doyenné du Comice fait la fierté des angevins. C'est la troisième poire la plus consommée en France

Quand récolter la pomme Pour voir si le fruit est mûr et bon à cueillir, tenez la branche porteuse d'une main et, de l'autre, soulevez la pomme. Le pédoncule doit se détacher naturellement de son point d'attache, tout en restant sur le fruit. Evitez de tourner la pomme sur elle-même. Cueillir les pommes Pour ne pas endommager la chair des pommes, utilisez un panier dont vous aurez. La Conférence est une poire d'automne, qui se récolte en septembre et octobre. Fine et allongée, elle est dotée d'une peau épaisse et rugueuse. Elle est en partie couverte de taches de rousseur, mais sa couleur de fond est verte

Poirier Louise Bonne d'Avranches - Pyrus communis de bonne

  1. à l'insolation, à chair blanche, fine, fondante, très juteuse, relevée d'un parfum agréable. Epoque de maturité : Septembr
  2. POIRIER BONNE LOUISE demi tige (10-11) Fruits allongés vert et rouge brun coté soleil. Chair fondante un peu acidulée. Polli. : legipont, doyenne. PLANTEZ AVEC LAVE GRISE, TERREAU BIO SPECIAL FRUITIERS , POTASSE ET POUDRE D OS. Remarques *** La plupart des poiriers sont AUTOSTERILES. Certaines variétés sont considérées AUTOFERTILES.Cependant, il est conseillé voire nécessaire de.
  3. Variété autofertile et bonne pollinisatrice. Néanmoins, La présence d'autres variétés améliore sa productivité. On récoltera ses poires en décembre. Plantez le poirier Comtesse de Paris en plein soleil dans un terrain pas trop calcaire. Le poirier apprécie une exposition au soleil (sud-est ou sud-ouest). Le Poirier n'aime pas les terrains secs ou humides et a besoin de terres riches.
  4. Il est conseillé de les cueillir 2 semaines avant leur maturité complète. La récolte des poires du Conférence s'étale de mi-septembre à début octobre, la consommation quant à elle s'étale d'octobre à début novembre. Poirier Louise Bonne . Poirier Louise Bonne . Le poirier Louise Bonne est un arbre fruitier de bonne vigueur qui s'adapte à tous les climats. Il produit d'excellentes.
  5. 24 mars 2016 - Comment savoir si une poire est bonne à cueillir? Du bon stade de récolte, dépend la qualité gustative de la poire

Quand et comment cueillir les poires d'été ? - NatureL

  1. Elles se cueillent en septembre-octobre. Conservez-les, sur clayettes en plein air, mais sous abri, jusqu'à leur consommation, ce qui demande 1 à 2 mois selon les variétés
  2. Découvrez dans cet article quelques conseils pour savoir quand récolter les fruits comme les prunes, les poires et les pommes et comment profiter de certaines récoltes tardives. Ces informations sont données à titre indicatif et les dates peuvent varier selon les régions et les variétés de fruits, certaines étant plus précoces que d'autres
  3. Pour savoir quand cueillir, il n'y a pas de date universelle, il faut essayer de détacher un fruit en le remontant d'un quart de tour, s'il vient de lui-même c'est le moment, sinon, il faut attendre
  4. La pollinisation du poirier : fécondation croisée Le poirier est majoritairement autostérile. Cela signifie que la fécondation nécessaire à sa mise à fruit impose une pollinisation croisée avec un deuxième poirier Le poirier Louise Bonne arrive à maturité mi-septembre
  5. Quand faut-il cueillir des poires ? La date de récolte des poires dépend de leur variété, mais aussi de la région dans laquelle elles sont cultivées. Certaines variétés se récoltent ainsi dès la mi-juillet (André Desporte) tandis que d'autres sont mûres seulement en novembre (duchesse de Bordeaux et Bonne de Beugny). L'idéal est donc de connaître le nom de la variété du.
  6. Cueillir ses fruits un peu avant maturité (10 jours) permet d'optimiser la récolte et la consommation. Ramassez les fruits quand leur peau s'éclaircit et se colore, en commençant par le bas de l'arbre. L'Abbé Berryais nomma cette poire en disant à Louise, la femme de Mr Longueval : 'Cette poire est bonne comme vous, je l'appellerai Louise-Bonne'

24 mars 2016 - Récupérer le reste de solution iodée, après le test, pour tester d'autres variétés plus tard Quand faut-il cueillir des poires ? La date de récolte des poires dépend de leur variété, mais aussi de la région dans laquelle elles sont cultivées Recettes de poires - poires au chocolat - confiture de poires - poires belle hélène Les poires sont originaires de Chine où leur culture a commencé plus de 4000 ans avant Jésus Christ. Elles sont apparues en France au 16e siècle.Leurs différentes variétés se répartissent en 3 grandes saisons, et l'on distingue les poires d'été, les poires d'automne et les poires d'hiver.Parmi les.

- 'Louise-Bonne d'Avranches': juteuse, peu ou pas de pépins Les choix peuvent s'opérer en fonction de la période de maturité. Les poires doivent être cueillies juste avant leur pleine. Besoin d'un conseil pour une amie qui posséde un poirier selon elle des conférences mais elles ne sait quand il faut ceuillir ses poires merci d'avance. Haut. TitVal. Fruit de la jacasse Messages : 1379 Inscription : jeu. 08 mars 2007 21:38 Région : Bretagne Sexe : Femme Localisation : Région Rennaise (35) Message par TitVal » lun. 10 sept. 2007 16:09. Moi j'ai cueillie les miennes le. Bonne Louise Duhamel, Glatte Saint Germain, Louise Bonne de Duhamel, Louise Bonne grosse et longue, Louise Bonne Réal, Louise de Torchart, Louise de Vivonne, Saint Germain Blanc, Loüise-Bonne [2]. Cette poire cultivée par La Quintinye, jardinier à Versailles, plaisait fort à Louis XIV. Attention ! À ne pas confondre avec Louise Bonne d. Quand la poire est mûre, il faut qu'elle tombe. Proverbe de . Proverbes français. Références de Proverbes français - Biographie de Proverbes français Plus sur cette citation >> Citation de Proverbes français (n° 36587) - - Ajouter à mon carnet de citations Notez cette citation : - Note moyenne : 4.63 /5 (sur 466 votes) Il faut attendre à cueillir la poire qu'elle soit mûre. Proverbe. Il est important de connaître la variété de vos pommes de terre pour déterminer le moment de la récolte. Les variétés hâtives ou précoces se récoltent 70 à 90 jours après la plantation, comme par exemple, l'Amandine, la Belle de Fontenay, la Sirtema.; Les variétés moyennement précoces ou demi-précoces sont à maturité entre 90 et 120 jours

Poire Louise Bonne : assez difficile à produire, elle acquière une face rouge dans les régions d'altitude. Poire d'hiver, elle se cueille à la suite des poires d'été et se concerve très bien au frigo. Elle est très acide et souvent âpre quand elle est verte et devient très fondante et sucrée une fois mûre. Longtemps appelée la poire du parisien, on peut la trouver sous différents. Hardy', l'une des meilleures poires à couteau à la chair blanche, fine, fondante, bien juteuse, à la fois sucrée, acidulée et musquée. Elle est mûre en septembre-octobre. Autre atout, elle est peu sensible à la tavelure. Un peu fragile au transport, elle n'est jamais meilleure que cueillie à point sur l'arbre et dégustée dans la foulée Il s'agit d'une poire d'été Elle a été cueillie première quinzaine de septembre en vallée de Durance vers serres-ponçon Elle était blet vers le 5 octobre après avoir été conservée au réfrigérateur pendant 3 semaines Elle a une hauteur d'environ 10 cm pour une largeur de 8 Sa peau était verte puis a viré au jaune en fin de maturation, avec la moitié rouge sur la partie exposée. Une pomme, ça se cueille au dernier moment, pour la déguster rapidement. D'où la nécessité de planter plusieurs variétés pour étaler la récolte de juillet à décembre.. et quand les les les premières bananes tournent au jaune (cela peut prendre jusqu'à 6 mois) elle sont a maturité là, tu peux couper le régime et le pied mère par la même occasion! mais personnellement, je te conseille de laisser les bananes sur la plante et de les cueillir au fur et à mesure qu'elles jaunissent, cela évite qu'elles mûrissent toutes en même temps. Haut. agente P2K2.

Il nous dit que les fruits d'été se cueillent à mesure qu'ils sont mûrs. Un poirier donne pendant dix ou douze jours et ne dépasse guère cela. Il nous précise encore qu'on reconnaît une poire mûre si elle cède de l'arbre quand la main lui donne une rotation à 90°. Et, maintenant voyons quelques variétés ! Poire : Variétés d'été. Doyenné : maturité juillet, fruit. Cueillir ses fruits un peu avant maturité (10 jours) permet d'optimiser la récolte et la consommation. Ramassez les fruits quand leur peau s'éclaircit et se colore, en commençant par le bas de l'arbre. L'Abbé Berryais nomma cette poire en disant à Louise, la femme de Mr Longueval : Cette poire est bonne comme vous, je l'appellerai Louise-Bonne Les poires mêmes sont efficaces contre les bolets et les champignons; elles les précipitent, tant par leur poids que par la vertu neutralisante de leur suc. La poire sauvage mûrit très tardivement. Coupée par quartiers et séchée à l'air, on l'emploie pour arrêter le flux de ventre, effet que la décoction produit aussi ; pour le même usage on fait cuire les feuilles avec le fruit.

Récolte et conservation des poires - auJardin

Le poirier Louise Bonne arrive à maturité mi-septembre. Le fruit de calibre moyen, avec un long pédoncule, est acidulé, de saveur particulière, parfois un peu âpre. L'épiderme est lisse, assez épais, vert-jaune ponctuée de rouge assez vif à l'insolation. De parenté inconnu, Le poirier Louise Bonne d Avranches est une variété originaire de France. L'affinité de la variété Louise. De plus, le poirier a besoin d'être au. moins deux pour bien fructifier. Les meilleures variétés pollinisatrices sont : « Beurré Hardy » « Doyenné du Comice », « Louise Bonne d'Avranches » et « William's ». Août: Jules Guyot : gros fruit jaune ressemblant beaucoup à la « William's » à chair juteuse et sucrée. Autofertil C'est-à-dire qu'ils ne mûriront plus après avoir été cueillis. Les autres, comme l'avocat, la pomme, le kiwi, la poire, la banane, l'abricot, la pêche, le melon et la tomate sont. Certaines poires comme Conférence demandent à être cueillies 15 jours avant leur maturité, fin septembre-début octobre, pour bénéficier d'une longue conservation jusqu'en janvier. Les qualités gustatives des poires dépendent beaucoup des conditions de culture c'est pourquoi il est important de vérifier si la variété est bien adaptée à votre région. On peut cependant.

Poires Louise bonne. les récoltes continuent: Cette semaine,j'ai cueillis les poires Louise bonne. Elles se conservent, en chambre froide, plus longtemps que les williams. Leur mise en vente se fera un peu plus tard.. Les pommiers à la ferme , une longue histoire qui débute en 1957 .Le verger actuel est constitué de 4 parcelles ,le verger en cueillette libre service est à cueillir du 10 aout au 10 novembre. le verger à cueillir de la ferme des authieux est constitué de 18 variétés de pommes différentes ,une large place est faite aux variétés anciennes. le groupe des variétés de pommes précoces. On distingue les poires d'été, Williams et Guyot cueillies en juillet-août et les poires d'automne-hiver, Conférence, Doyenné du Comice, Louise-Bonne et Passe-crassane. En France, les poires sont cultivées en Provence (pour les variétés d'été), dans le Val de Loire et le Sud-Ouest principalement. La poire est également le fruit. Ceux qui continuent de mûrir après avoir été cueillis sont appelés fruits climactériques. A l'inverse, ils sont mûrs quand leur chair devient souple sous les doigts. Il ne faut pas utiliser de sac en plastique car cette matière retient l'humidité et fait pourrir les fruits. Pour des fruits achetés très verts et très durs, comme les kiwis, vous pouvez : 1- placer plusieurs kiwis. J'adore la gelée de coings et je salive chaque jour en tâtant ces grosses poires que j'imagine dès à présent étalées sur mes toasts du petit déjeuner! Slurp! Voir aussi . Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 14 septembre 2006 à 21h46 . En réponse à . Bonsoir. J'ai un jeune cognassier au jardin qui porte pour la 1ère fois! Comment savoir quand on peut récolter les.

Quand et comment récolter le melon - Mon Jardin & ma maiso

Ah, quand il s'agit de lever la fourchette et de se régaler, chez Marmiton, nous ne sommes pas les derniers à nous manifester ! D'ailleurs, ne serait-il pas l'heure de découvrir la première recette, de foncer acheter des poires et de la réaliser ce soir Tout comme les pommes, les bananes, les pêches et autres fruits dit climatériques, la poire continue de mûrir après la cueillette, vous pouvez donc acheter sans crainte des poires un peu fermes pour les laisser s'affiner à la maison. Il faut choisir des poires non fripées, à la chair souple au toucher, sans défaut, ni meurtrissure. prix au kg. Rupture de stock. Ajouter à la. Depuis la fin du XIXe siècle, une 'poire', c'est quelqu'un qui se laisse aisément duper, par une métaphore venue de la poire bien mûre qui tombe toute seule de l'arbre, comme le dupe tombe facilement dans l'attrape-nigaud qui lui est tendu. L'adjectif 'bonne' atténue le côté méprisant pour faire de la 'bonne poire' une victime facile de moqueries ou une personne dont la gentillesse. Quand faut-il cueillir les poires ? Retrouvez la compilation des travaux réalisés au jardin par les membres. Consulter la fiche Poire. Les travaux des membres jardiniers En août. 2 membres ont cueilli des poires en août. En septembre. 5 membres ont cueilli des poires en septembre. Agenda du jardinier . Mercredi 03 juin 2020 — Nous fêtons les Kevin. L 05:52 — C 21:46 L 18:59 — C 04.

Récolter et conserver la poire - Rustica

I. − BOT. Fruit du poirier, charnu, à pépins, sucré et parfumé, de forme oblongue comportant de nombreuses variétés. Albine, tout en filant sous les arbres, allongeait la main, croquait une poire verte, s'emplissait la jupe d'abricots (Zola, Faute Abbé Mouret, 1875, p.1365). Je te conduirai chez Genevet, mon voisin, qui aime, comme toi, la pêche, l'abricot, la prune et la poire. Quand et comment les poires sont-elles apparues dans nos vergers ? Louise-Bonne d'Avranches : épiderme lisse, jaune-vert, chair à saveur un peu particulière, parfois légèrement âpre, acidulée et modérément juteuse. (Commercialisation : de mi-juil. à fin sept.) Conférence : fruit très allongé à épiderme jaune vert, chair assez fine, juteuse et légèrement acidulée, fruit. C'est la période de la cueillette des pommes et des poires. Quelques conseils pour les savourer tout l'hiver. Le début de l'automne est la période de la cueillette des pommes et des poires

Poirier (Poire) : planter, cultiver, récolte

La taille du poirier s'effectue en hiver. Elle vise à raccourcir les branches pour améliorer le rendement et la vigueur de l'arbre. Elle porte le nom de taille trigemme et a pour seul principe de : couper les branches latérales au-dessus du 3e bourgeon Louise bonne d'Avranches, originaire d'Avranches, date de 1788, poire allongé, grosseur petite (si forte production) à moyenne, peau verte devenant parfois un peu jaune, chair blanche très légèrement âpre, fine, sucrée, parfumée, juteuse et fondante, excellente poire, à récolter avant maturité, sensible à l'alternance, date de floraison du poirier Louise bonne d'Avranches.

Guide des variétés de poires : quel poirier choisi

Pyrus communis 'Louise Bonne d'Avranches ' , très vielle variété, obtenu vers 1780 par M. Longueval à Avranches, fruit de taille moyenne, symétrique, poire régulière au couleur jaune-vert avec des taches de rouille et une joue brun-rouge sur le côté ensoleillé. La chair est blanc jaunâtre, très juteuse, sucrée, un peu aigre-doux avec une saveur très aromatique Pollinisateur: Bonne louise,Beurré Giffard, William's, Conférence, Doyenne du Comice, Dr Jules Guyot; Bonne Louise Maturité: fin Septembre - début Octobre; Fruit: Gros fruit, jaune verdâtre carminé, chair fine , fondante, délicieuse; Pollinisateur: Beurré Hardy, Beurré Giffard, Comtesse de Paris, Conférence, Duchesse d'Angoulême. Comtesse de Paris Maturité: Décembre Janvier Les poires. On surveille les poires quand elles commencent à mûrir car elles font bien des envieux. Et on les surcueille, bien sûr, comme toutes les poires, c'est à dire que dès qu'un fruit tombe de l'arbre, on cueille tout l'arbre.. pour qu'elles finissent de mûrir au fruitier. Ne recevant aucun arrosage, leur goût est plus prononcé que celui des poires du commerce. Pourtant. Pour profiter au maximum des tomates dans votre jardin, il est important de les cueillir au bon moment et de la bonne manière. Vous pouvez les récolter lorsqu'elles sont mures à point ou bien les cueillir lorsqu'elles ont commencé à murir et les laisser arriver à maturité à l'intérieur. Étapes . Partie 1 sur 3: Vérifier le degré de maturité. 1. Regardez la couleur. Renseignez-vous.

Curé (poire) — Wikipédi

Il donne une bonne petite poire de 4 à 5 cm de diamètre. On cueille les poires Ure lorsqu'elles sont vertes ou commencent à peine à rougir.... suite . Zone 3a très bon pollinisateur pour les autres sespèces Ure est originaire de la station de... suite. Non-disponible. Poirier 'Bonne Louise de Jersey' FICHE TECHNIQUE . Zone 5a Cette poire a la chair blanche, fine et fondante. Elle est. Pour savoir si vous pouvez cueillir les fruits, prenez une poire et tournez doucement la main. Si le fruit se détache facilement avec son pédoncule, il est temps de le cueillir. Il n'est pas indispensable de tailler les poiriers fréquemment : il suffit de les élaguer tous les 4 à 5 ans en fin d'automne pour ralentir leur vieillissement et favoriser la fructification. Le greffage. Le Les variétés sont très nombreuses, et cet arbre gagne à être planté au verger, tellement une poire fraîchement cueillie diffère de ce fruit dur et insipide vendu en grande distribution ! Mais voilà, le poirier s'avère parfois un peu délicat : voyons comment diagnostiquer et résoudre quelques-uns de ses problèmes. Fruits Après floraison, les poires restent petites et tombent. On dénombre plus de deux mille variétés de poires, réparties entre poires de bouche, à manger crues et poires à cuire ou à fermenter. Comme les roses, les poires étaient souvent dédiés à une dame que l'on voulait honorer et dont elles portaient le nom, ainsi des poires Duchesse d'Angoulême, Alexandrine Douillard ou encore Louise-Bonne d'Avranches. La tradition rapporte. Cette variété est autofertile (ne nécessite pas d'autres arbres pour être pollinisé) et représente un très bon pollinisateur pour la plupart des autres poiriers. Pollinisateurs : Tous sauf Louise Bonne d´Avranche

On reconnait une poire mûre si elle cède de l'arbre quand la main lui donne une rotation de 90° (« règle du quart d'heure »). Variétés . Il existe plus de deux mille variétés de poires, partagées selon leur usage entre poires de bouche (à manger telles quelles, crues) et poires à cuire ou à fermenter. Les poires de table sont regroupées sous des appellations génériques telles. le kilo. La poire est un fruit royal reçu en cadeau avec une coupe de champagne par les souverains de France lors de leur sacre à Reims .Cette variété ancienne a été crée dans la Vienne à Charroux en 1668 par Jean de Vivonne qui la dédié à sa femme Louise .Elle sera cultivé par le jardinier du roi La Quintinye dans les jardins de Versailles , elle était la poire préférée de. Croquer dans une poire avec une peau aussi fine est un plaisir rare surtout quand elle renferme une chair si parfumée et fondante. Le poirier Doyenné du Comice produit en septembre, parfois de façon un peu irrégulière, de gros fruits juteux. Ce poirier apprécie une exposition au soleil (sud-est ou sud-ouest). Le Poirier n'aime pas les terrains secs ou humides et a besoin de terres riches.

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